Vi kaller denne Japanese Sencha, for det er ikke all Sencha på markedet som er fra Japan. Vår Sencha er en meget bra variant fra den sentrale Shizuoka-provinsen, og denne teen ville du finne i mange hjem i Tokyo. Det er en behagelig og vennlig te – en sunn og god hverdagste med masse antioksidanter. Vår grunnlegger, John Harney, begynte alltid hver morgen med denne teen.
Kaburagi-familien har solgt te i over 110 år. De er godt kjent i Tokyo og hele Japan som en fremragende leverandør av te. For å holde prisen på denne varianten på et noe fornuftig nivå, velger vi te plukket i midten av sesongen.
 |
||
| Grønn te fra Japan. | ||
 |
Medium limegrønn farge. Siden det er en tradisjonell sencha (futsumushi) er bladene lettere å kjenne igjen enn de mer dampete (fukamushi). | |
 |
Medium grønn, ikke så intens som Ichiban. En mer klar grønn farge enn Bancha, som ofte er gulere. | |
 |
Delikate toner av spinat, med lette røkte toner av ristet brød. | |
 |
En veldig god grønn te. Milde vegetale smaker med hint av sitrus og ristet brød, gjør at denne tenn kan takle alle slags humør – hver dag! | |
 |
||
 |
Som en te fra midt i sesongen, har denne teen gode nivåer av aminosyrer og mer fylde enn de fleste grønne teer. | |
 |
||
 |
